今が旬「いもちく」
道の駅産直ファンの皆様 こんにちは!
はちく、いもちく好評販売中!!
筍に、似てますが、アクが少なく細いです。
流通量が少なく、スーパーなどでは、
あまりお見かけしない、道の駅ならではの商品です。
まだけ
「まだけ」この辺では、「いもちく」と言います。
はちく↓味は、似てますが、はちくは、
シャキシャキした食感。
いもちくの方が、少々柔らかめです。
採れたてですので、切り口も綺麗な白色。
新鮮さが判ります!
より美味しくいただくために、アクが出ぬうちに、
早めに調理してくださいね。
黒田米と同じく、粘土質の土地に育っていますので
とても美味しい!!と言われています。
きんぴら、煮物、さしみ この時期だけのお楽しみ
ぜひお買い求め下さい。
| 2024.05.27 | 未分類 |